Im Jahr 2009 gründete Felix Dorsch unsere Metzgerei. Ein Betrieb, der auch heute nach denselben Werten lebt: Qualität, Leidenschaft und Regionalität.
Mittlerweile beschäftigen wir ein engagiertes Team von rund 45 Mitarbeitern, die mit viel Herzblut in Produktion, Verkauf und Küche tätig sind.
Wir sind stolz darauf, traditionelles Metzgerhandwerk mit modernen Ansprüchen zu verbinden. Genau wie damals setzen wir auf regionale Lieferanten und handwerkliche Herstellung. Unsere hausgemachten Rezepturen garantieren ein unvergleichliches Geschmackserlebnis ‒ mit Liebe und Sorgfalt in jeder Zutat.