DER GESCHMACK VON TRADITION
Frische Fleisch‒ und Wurstspezialitäten – mit Sorgfalt und Leidenschaft hergestellt
Erlebe die Kunst des traditionellen Metzgerhandwerks,bei dem alte Handwerkskunst auf moderne Technik trifft. Unsere hausgemachten Wurstwaren, saftigen Steaks und feinen Spezialitäten warten auf dich.
Lasse dich von Vielfalt und Qualität unserer Produkte & unserer Leidenschaft für das Metzgerhandwerk begeistern.
Angebote der Woche
Aus unserem Imbiss
WAS DARF ES SEIN?
Unser Angebot ist so vielfältig wie deine Wünsche:
HAUSGEMACHT
Essen wie bei Oma, nur schneller!
Mitten in Schweinfurt erwartet dich unsere moderne Kantine mit traditionellen Gerichten – frisch, schnell und lecker. Ob Gulasch, Braten oder Pasta: Bei uns bekommst du hausgemachte Küche aus besten Zutaten, direkt neben unserer Metzgerei.
Genieße echte Klassiker, vegetarische Optionen und wechselnde Tagesgerichte. Hausgemacht ist dein Lieblingsplatz für die Frühstücks‒ oder Mittagspause.
FINGERFOOD & BUSINESS CATERING
Fingerfood & Catering passend zu deinem Anlass
Ob Business‒Events, Kundenempfang, Workshop oder private Feier: Wir liefern dir hausgemachtes Fingerfood und Speisen, die genau zu deinem Anlass, deinem Geschmack und deinem Budget passen.
Von belegten Brötchen, ausgefallenen Canapés, kalten Platten mit Hausmacher‒Spezialitäten, Käse oder Fisch bis hin zu Partybrezeln: Du hast die Wahl.
Alles wird frisch und mit viel Liebe in unserer Küche zubereitet und mit dir abgestimmt.
GLÄSER
Hausgemacht im Glas – gesund, praktisch und richtig lecker
Feine Gerichte, wie frisch aus der Küche. Sorgsam gekocht, heiß abgefüllt und perfekt für unterwegs, Zuhause oder auf Vorrat.
Mit dem Besten aus Tradition, Original fränkischer Art und moderner Herstellung.
Ob klassische Hausmannskost, feine Saucen oder frisch & modern komponierte Gerichte – bei uns findest du eine gesunde, hausgemachte Mahlzeit, die jederzeit schmeckt.
HANDWERK IN JEDEM BISSEN
Meisterhafte Fleischkunst seit 2009
Seit 2009 fertigen wir in der Metzgerei Dorsch hochwertige Fleisch‒ und Wurstspezialitäten nach bewährter Qualität. Unser Erfolgsrezept: Leidenschaft für traditionelles Handwerk, Liebe zum Detail und die Verarbeitung von Fleisch aus der Region. Nachhaltigkeit und Regionalität prägen unser Handeln.
Unsere Metzgerei steht für handwerkliche Qualität und ein umfassendes Angebot: Von regionalen Spezialitäten und Dry Aged Steaks bis hin zu pfannenfertigen Kreationen. 98% unserer Produkte stellen wir selbst her.
Probier unsere Spezialitäten und erlebe den Unterschied, den echtes Handwerk macht!
QUALITÄT, DIE MAN SCHMECKT
Familienmetzgerei
– wo Handwerk noch zählt
Im Jahr 2009 gründete Metzgermeister Felix Dorsch unsere Metzgerei. Ein Betrieb, der auch heute nach denselben Werten lebt: Qualität, Leidenschaft und Regionalität.
Mittlerweile beschäftigen wir ein engagiertes Team von 45 Mitarbeitern, die jeden Tag mit Liebe zum Handwerk ihr Bestes geben.
Wir sind stolz darauf, traditionelle Metzgerkunst mit modernen Ansprüchen zu verbinden. Unser Fleisch stammt von regionalen Landwirten, die auf Nachhaltigkeit setzen. Unsere hausgemachten Rezepturen garantieren dir ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
Lerne uns kennen und erfahre, was unsere Metzgerei so besonders macht!
JOBS & KARRIERE
Profitiere von flexiblen Arbeitszeiten, einer 5-Tage-Woche und einer familiären Atmosphäre.
Als motivierter und teamorientierter Mitarbeiter erwarten dich bei uns abwechslungsreiche Aufgaben in einer zukunftssicheren Branche. Wir bieten dir eine gute Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben durch eine flexible Vorausplanung mit Freiwunschlisten. Unser herzliches Team unterstützt dich von Anfang an.
Ausbildungsplätze
Starte deine Karriere bei uns! Wir bieten Ausbildungsplätze in den Berufen Metzger/in und Fleischereifachverkäufer/in an. Arbeite in einem familiären Betrieb mit besten Zukunftsperspektiven.
Werde Teil unseres Teams – bewirb dich noch heute!
Das sagen unsere begeisterten Kunden
"Hervorragende Qualität von Wurst.
Leckere Snacks und Mittagstisch
Freundliches Personal."
FLORIAN SITZMANN
"Gute Wurst und Fleisch 🥩
Personal sehr nett.
Leider zum Teil eingeschränkte Öffnungszeiten."
THOMAS WARMUTH
"Super Qualität, Grillfleisch und Pfannengerichte gut gewürzt und kreativ zusammengestellt, Verkäuferinnen sehr freundlich und kompetent!"
Thomas Müller
"Super Metzgerei, frische Ware. Super Leberkäse. Preis Leistung. Genial. Super freundliche Bedienung"
Klaus Kleinschroth
"Ist mein Lieblingsmetzger. Die ganze Ware Top Qualität ohne Einschränkung. Ein Minus Punkt. Die Cordon Bleu waren heute ausverkauft 😉"
Freddy Hesse
Lieblingsmetzgerei! Immer freundlich. Alles Frisch.
Da zahle ich gerne etwas mehr!
Bastian Estenfelder
"Sehr gute Fleischqualität, bisher war alles Tiptop. Freundliche Bedienungen."
Ingo Eckermann
"Super Preis-Leistung.
Super finde ich auch, dass es jeden Monat einen anderen Leberkäse.
Bin jeden Tag dort um meine Brotzeit für die Mittagspause zu holen"
SEBASTIAN SAUER
"Wir kaufen seit 2 Jahren hier ein. Immer freundliche Bedienung, auch wenn mal Stress ist. Gutes Angebot und auch Bestellungen werden pünktlich und in guter Qualität erledigt. Aus unserer Erfahrung sehr empfehlenswert."
RAINER Gottschalk
"Hervorragende Qualität von Wurst.
Leckere Snacks und Mittagstisch
Freundliches Personal."
FLORIAN SITZMANN
"Gute Wurst und Fleisch 🥩
Personal sehr nett.
Leider zum Teil eingeschränkte Öffnungszeiten."
THOMAS WARMUTH
"Super Qualität, Grillfleisch und Pfannengerichte gut gewürzt und kreativ zusammengestellt, Verkäuferinnen sehr freundlich und kompetent!"
Thomas Müller
"Super Metzgerei, frische Ware. Super Leberkäse. Preis Leistung. Genial. Super freundliche Bedienung"
Klaus Kleinschroth
"Ist mein Lieblingsmetzger. Die ganze Ware Top Qualität ohne Einschränkung. Ein Minus Punkt. Die Cordon Bleu waren heute ausverkauft 😉"
Freddy Hesse
Lieblingsmetzgerei! Immer freundlich. Alles Frisch.
Da zahle ich gerne etwas mehr!
Bastian Estenfelder
Felix Dorsch
Inhaber, Metzgermeister und Dipl. Betriebswirt HWK
Felix ist unser Metzgermeister. Seine Leidenschaft für das traditionelle Handwerk und die Liebe zu regionalen Zutaten schmeckt man in jedem unserer Produkte. Mit Hingabe entwickelt er neue Rezepturen, die unsere Kunden begeistern.
Für ihn ist Familie das Herzstück seines Schaffens. Stolz führt er die Metzgertradition weiter und hofft, dass kommende Generationen diese Leidenschaft ebenfalls leben werden.
Julia Dorsch
Inhaberin
Julia kommt ursprünglich aus dem Gesundheitswesen – also aus einer ganz anderen Branche. Nach dem Kennenlernen mit Felix wurde sie schnell von seiner Leidenschaft für das Handwerk angesteckt.
Mit viel Engagement hat sie sich durch Schulungen und Seminare in kurzer Zeit eingearbeitet.
Heute ist sie die gute Seele im Hintergrund: Sie organisiert das Büro, hält Felix den Rücken frei und ist am Wochenende auch an der Theke oder in der Filiale für unsere Kundinnen und Kunden da.
IMMER IN DEINER NÄHE
Regionale Spezialitäten direkt bei dir vor Ort
Unsere Filialen findest du in der gesamten Region. Besuche uns und überzeuge dich selbst von der Qualität aus traditioneller Metzgerkunst. Unsere freundlichen Mitarbeiter beraten dich gerne und versorgen dich mit den besten Fleisch‒ und Wurstspezialitäten.
Metzgerei Dorsch GmbH & Co.KG
Zu den Mühlen 16
97723 Oberthulba
© Metzgerei Dorsch GmbH & Co.KG
Alle Rechte vorbehalten.